Visite à pied de la cuisine de rue sauvage et étrange

Commencez par le « trứng vịt lộn », l'œuf de cane fécondé. Cassez-le et savourez les saveurs riches et savoureuses de ce mets vietnamien. Souvent considéré comme une épreuve de courage, ce plat lancera votre aventure culinaire en beauté !

Réchauffez-vous ensuite avec un bol de « cháo lòng », un congee composé de divers organes de porc comme le foie, le cœur et les intestins. Ce plat copieux, gorgé d'herbes et d'épices parfumées, est un plat réconfortant local aussi nourrissant que savoureux.

Préparez-vous aux saveurs intenses du « bún đậu mắm tôm », un plat composé de vermicelles, de tofu frit et de pâte de crevettes fermentées. Connu pour son arôme intense, ce plat mettra vos papilles à l'épreuve, faisant de chaque bouchée une délicieuse surprise !

Passez ensuite au « chả rươi », une omelette aux vers de sable. Ce plat atypique offre une texture unique et un goût savoureux, parfait pour les gourmets aventureux.
Terminez votre visite par un verre de « bia trứng » rafraîchissant et onctueux, un mélange original de bière et de jaune d'œuf battu. Ce mélange vous promet une explosion de saveurs !
Terminez votre aventure culinaire le ventre plein et dites au revoir à notre sympathique guide.

• Prise en charge à votre hôtel dans le Vieux Quartier
• Guide anglophone
• Dégustation culinaire comme mentionné dans l'itinéraire
• Eau : 1 bouteille/personne
• Enzymes digestives à boire avant la dégustation : 1 bouteille/personne

• Prise en charge/retour à l'hôtel à l'extérieur du Vieux Quartier
• Pourboires au guide (facultatif)
• Repas et boissons supplémentaires